果新品種「高雄3號夏雪」,於100年7月1日首度在本公司第一果菜批發市場進行拍賣,拍賣價格最高價500元/公斤、最低價250元/公斤、均價約為400元/公斤,而當日愛文最高價為160元/公斤、均價約44元/公斤。

(圖左為夏雪、右為愛文)

據行政院農業委員會高雄區農業改良場場長 表示,該品種經過14年努力,歷經品系收集及繁殖品系選拔品系比較試驗區域試驗及命名,終於在97年4月成功栽培出保留土芒果濃郁香氣的高雄3號夏雪。於同年8月取得25年品種權,是台灣目前唯一擁有身分證的芒果品種,並以專屬有償授權方式(15年專屬授權),將種苗生產及接穗繁殖技術,移轉給福爾摩沙物產國際股份有限公司。

高雄三號取名為「夏雪」是育成者名字有個雪字叫李雪如助理研究員,又是在夏天生產,故取名為夏雪。夏雪除了好吃,各種特性都優過目前品種,包含產期比愛文早10到15天;也比愛文抗炭疽病;顆粒跟愛文一樣大,果肉比土芒果多;膳食纖維比愛文多35%;維生素A效力為愛文的9倍;維生素B6是愛文的2倍;菸鹼素是愛文的7倍

(圖為夏雪內部及果核狀況)

據筆者所知「夏雪」在行銷上將以高階水果禮品為主,再配合可產量調控,預計將有不錯的價格表現。

(部份文章取自高雄農改場)                                                          文/不吃牛肉