你吃「飯」了嗎 ? 呷飽昧?

你 吃 「飯」了 嗎?
 呷飽昧?
 

    呷飽昧?這句耳熟能詳的問候語,為昔日人與人見面時互相打招呼的一句話,不僅表露出人們對自我的生活以及未來願望的渴求,更顯現出當時社會的經濟不景氣。1960年代,台灣經濟快速發展,國人生活水準提高,米飯成為國人普遍的主食,但是受到西方速食文化之影響,民眾生活飲食習慣改變,飲食中米所佔之比率逐年降低。根據農委會統計,國人白米消費量在光復後的十五年至二十年間,大約民國四十一年至五十六年,每人每年平均約一百四十二公斤,六十年代以後,經濟大幅起飛,米食消費量開始走下坡,現在平均每人每年的白米消費量低於49公斤,僅為六十年代的三分之一,使得我國稻米栽種面積縮減,農民收益大幅降低。
   
 

摩斯漢堡推出的人氣商品-米漢堡

     隨著時代變化,物質富裕的社會下,米不再是民眾口中所說的必需品,變得可有可無,從早期的「吃飯配菜」到現在的「吃菜配飯」,米飯早已不再是主食。此外減重、朔身風盛行,甚至已成為全民運動,少吃飯就能減少卡路里的攝取,這就是為何米消費量逐年降低的原因之一。
   

    近年來國人講究養生,蔬菜、水果的消費量快速成長,飲食口味也力新求變。加上現代人工作忙碌,少子化趨勢下,外食人口攀升,許多家庭開伙頻率減少。西方速食為符合東方人口味,各式各樣的米食品不斷的推陳出新! 走上街頭,各式各樣的餐廳琳瑯滿目,像是摩斯的米漢堡(Mos buger)、麥當勞(Mcdonalds)的米漢堡、必勝客的米PIZZA等料理,很多年輕的小倆口喜歡去西式餐廳,一人一客,各取所愛,新鮮有趣,中式餐點就缺少這種魅力。

    而民眾對米的消費形態從往昔的吃的飽,轉為吃的健康、吃的好與吃的 精緻的消費形態。經營者為提升米消費量,突發奇想,推出現今市售的小包裝米,並提倡無毒有機,以質取代量,防止存放過久品質變差,適合單身或一般小家庭使用。雖然市面上進口米充斥,但是台灣米仍是主流。而現今結婚典禮上,年輕人也突破傳統,以小包裝的米禮盒取代傳統的婚禮喜餅,由於米可耐久耐放,象徵兩人婚姻常常久久!例如最近才剛新婚的鴻海董事長郭台銘,就因應這項潮流,回贈親友的伴手禮即是採用農糧署所推薦的國產十種好米,附有精緻包裝的「米花嫁禮盒」,不但有助於提高國產稻米知名度,對未來的銷售與推廣,有極大的幫助!
 

    另外,日本社會也因受歐美化與少子化的影響,外出食用的機會增加,面對現今米消費逐漸下降的情形下,為提升各年齡層族群消費,一改傳統制式的米包裝,日本也發揮創意,推出『米相簿禮盒』,不僅米好,包裝也要更精緻更貼近人心,不論是結婚、搬家、小孩出生滿月、入學、或是特別的節日裡,選定欲表達心意之照片,將感謝之心意寫下,轉交給廠商設計後,置於米包裝封面;此外消費者也可自由決定包裝的重量,或將嬰兒出生體重與米的重量定於一致。米包裝的背面則為米的生產履歷,讓顧客能安心,健康的食用。此行銷功能不但可將自己的充滿感謝的心意送達至對方,也能提振國產米的消費量!

 

 
附有小BABY照片的精緻米禮盒   

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     你吃飯了嗎?米飯除了可以提供生長所需的能量外,更可避免脂肪攝取過量,所造成的疾病。最近醫學研究學者發現,有兩種台灣米具有活化免疫細胞並釋放出更多的抗腫瘤能力,看來台灣米不僅好吃,還具有使人健康的功效呢!
                                                    文˙圖/秘書室  劉盈均

第32屆台農盃桌球錦標賽

  本公司蟬聯第32屆台農盃桌球錦標賽團體丙組冠軍
 

      由行政院農業委員會及台北市政府輔導、台灣省農會及台北市農會主辦的台灣區各級農會第32屆「台農盃」桌球錦標賽,自97年8月26日起至28日連續三天在中華電信北區分公司綜合活動中心熱烈展開,本公司再創佳績,蟬聯男子團體丙組冠軍。

      這項秉持「推展全民運動並促進農會員工身心健康及加強各級農會間溝通連繫」為宗旨,已有三十餘年的悠久歷史,可算是台灣地區農業界最盛大的體育賽事,以各縣(市)農會為單位,精銳盡出中,共計約三佰名好手參與,在主辦單位(台北市農會)精心策劃、貼心安排下,讓此次盛會順利、圓滿外,更讓每位參賽選手感到賓至如歸、不虛此行。

     本公司在張總經理的領軍下,以隊長鄭主任嘉男、隊員蕭經理添財、彭副理景松、李副理慶生、丁課長建卿、吳管理員鴻徽、拍賣員蔡明村、林根本等8名黃金陣容為班底,再加上新秀培訓球員施忠志、蔡勝善、沈麟、劉憶靚、劉盈均、許錫清等6名組成的桌球代表隊,經過長達八個月的集訓苦練,抱定必勝決心,在歷經三天的激烈征戰後,終不負所望、脫穎而出,拍下這得來不易丙組冠軍之殊榮,誠屬實至名歸。

     回想起那三天精彩又激烈的賽事過程,開幕式結束後,莊董事長及張總經理不約而同的來到選手休息區,除為選手們訓勉外,並以懸賞重金的允諾加持下,更激勵起團隊中勢在必得的高昂士氣。比賽第一階段為個人單打項目,依年齡分青年、壯年及自強三組,本公司於各組中均分別派員參賽,亦各有斬獲其中以鄭主任嘉男首戰本屆冠軍選手,在最後雖敗猶榮的過程中,雙方展現超高球技及強勁韌性的球賽最為扣人心弦外,李副理慶生更發揮了鍥而不舍的精神,扭轉戰局,奪得男子個人賽自強組優勝的戰果。

     另在本公司代表隊進行男子團體丙組賽事上,早聞各代表隊伍均有重金禮聘教練進行指導,相較本公司的土法練鋼、自我訓練方式,更警惕球員們須戰戰兢兢應對每場比賽。賽事中,我隊雖有表現優異獲得壓倒性勝利的時刻,亦有遭遇強敵後來居上的賽況,可謂是高潮迭起、緊張刺激、精彩絕倫;尤其於冠亞軍爭奪戰中,我隊先以局數0比2局的比分落後,在後無退路的逆境下將比分改寫成2比2平局,並將戰事延續到爭搶第5分的局面;此時,隊長鄭主任嘉男以敏銳靈活的思慮分析戰局後,更以大膽明確的調度指派陣中二位年輕好手林根本與施忠志上場應戰,此戰已是全場注目的焦點;我隊參戰選手年紀雖輕,但表現毫不怯場,並且默契十足、沉著應戰,最後在激烈的拼戰及啦啦隊員的加油吶喊聲中,以二顆球的些微差距贏得冠軍;其中球員及啦啦隊員們表現出的是愈挫愈勇、堅持到後的決心與氣勢,不僅博得各參賽團體一致的肯定與讚揚,更是本公司的一大勝利。

     其他團體賽事的成績:男子團體賽甲組冠軍由台北縣農會勇奪、嘉義縣農會屈居亞軍、彰化縣農會季軍、雲林縣農會殿軍。男子團體賽乙組冠軍行政院農委會、台北市農會亞軍、屏東縣農會季軍、花蓮縣農會殿軍。男子團體賽丙組亞軍為台灣省農會、中央畜產會季軍、農訓協會殿軍。女子團體賽甲組冠軍亦由台北縣農會勇奪、高雄縣農會亞軍、南投縣農會季軍、彰化縣農會殿軍。女子團體賽乙組冠軍行政院農委會奪得、嘉義縣農會亞軍、桃園縣農會季軍、台南縣農會殿軍。

     在隆重的閉幕典禮上,我們感受了農業從業人員齊聚一堂的震撼與和諧,在賽場上激烈廝殺的對手,賽後卻是同業中的好伙伴、好搭擋。此次的參賽,除讓選手們的球技與經驗有進一步的增長外,更對團隊精神的凝聚有再深一層的體認。期盼公司未來能有更多選手參與此盛事,並儘早擬訂訓練計劃,為下屆的賽事做更充分的準備,再締佳績,爭取更高榮譽。

文/業務部  許錫清
圖/資訊部  施忠志


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摒棄養生的迷失

摒棄養生的迷失


    有鑒於現代人對於健康養生之道的重視,關於保健養生的訊息可說是垂手可得、目不暇給,茲將所知之訊息整理、簡化與大家分享進而養成生活習慣,增進身心健康。
首先我們應破除一些迷思,將之分述如下:

1.    日飲8杯水-其實是每日需總攝水量2000cc,所有食物所含水份皆包括,如水果或湯,故實際飲水約1000cc即足矣。(250cc馬克杯,4杯就足夠了),飲水過多易水腫。

2.    多運動保青春-運動過度體內反而會產生過多自由基,更會加速老化。一天最適量的運動為30到60分鐘,若每天超過60分鐘,身體的各項生理指數反而趨向不健康,並且真正的運動應是全神貫注,身心放鬆方可讓自律神經紓緩、強健骨骼肌肉。

3.    吃鹼性食物較健康-血液是弱鹼性;胃酸是酸性;陰道和皮膚都是弱酸性,身體各處的酸鹼值都不同,吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不會因此改變酸鹼值,營養素沒有分酸鹼度,只有份量和種類的需求,多樣性、足量就可維持健康,單一營養過多、過少,都不好。

4.    洗冷水澡促進循環-洗冷水澡,反而會造成血液循環不良,皮膚表面溫度驟降,微血管收縮,血液只停留在身體內部,無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮,對於腦部和心臟的壓力比較大,對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。

5.    早睡早起比較健康-這樣的作息對中老年人才有用!隨著年齡增長,與睡眠有關的褪黑激素分泌時間越早,所以中老年人會傾向早睡、早起,較符合自然生理時鐘。至於年輕人,只要按照自己的生理時鐘作息即可,以不超過晚上11點為宜,因為晚上11點到凌晨1點鐘是體內生長激素分泌時間,若這時候不睡覺,正在發育的年輕人就會長不高;成年人則容易老。

6.    養生茶沒事可多喝-養生茶也得依體質調整劑量來喝!很多人以為像黃耆、枸杞、紅棗茶可以一直喝,其實若是燥熱體質,很容易因此而上火,更易產生口乾、便秘等現象。

7.    便秘要多吃水果才行-便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動!很多人以為便秘多吃水果即可,但如蘋果、芭樂等無助排便,反而加重排便困難。想吃促進腸子蠕動的水果幫助排便,建議可吃水梨、木瓜、鳳梨和奇異果,這些水果富含酵素、纖維質和水分,對排便比較有幫助。

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8.    喝黑糖水排毒治過敏-「排毒」的觀念太含糊,並未界定是哪種毒素;若要說黑糖的作用,那麼體質較虛寒、易手腳冰冷的人,喝一點黑糖水有調理作用,醫學上沒有排毒和治療過敏的說法,較燥熱者則不建議,以免情況更糟。

9.    多吃魚眼睛對眼睛好-魚眼睛富含膠質,是眼睛部分結構組成所須的營養素,但眼睛的功能要健全,不光靠膠質而已,還有維生素 A、B群、C 、E等,況且魚眼附近多脂肪、重金屬汙染的問題,建議不要吃太多。

    一語道破,養生不外乎吃得巧、睡得好、運動不可少;有進必有出,百毒無處侵,健康緊跟不離棄、百毒不侵不易老,加上儘量攝取多種類且天然、色彩繽紛、營養素多變化的蔬果,(如:紅黃橙色水果、紅黃橙蔬菜、十字花科與綠葉蔬菜、香菇與蕈類、昆布與海藻類、大蒜與蔥蒜類、全穀雜糧類、豆類與豆科植物、黃豆與豆製品、堅果類等),即可達到養生保健的目的,當然本公司經營之果菜批發市場所販售經過嚴格檢驗把關的新鮮蔬果,必是大家可以信賴、安心採購的不二選擇。
          

文/營業部  董麗琴