果菜批發市場如何辦理理貨員養成教育?

(一)挑選合適人員:針對人員挑選,首要除考量其是否具積極的工作態度及服務熱忱等條件外,另須考量其是否能適應夜間生活、是否能刻苦耐勞及基本學能是否勝任等次要條件。
(二)養成教育之培訓:隨時由拍賣員教育、指導理貨員從事品質、品種之 認識與識別。
(三)現場幹部定期及不定期教育訓練,灌輸理貨員瞭解果菜供應人及承銷人兩者相互間之利害關係。

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