創意食品-米粉哈密瓜麵包

 

位於本靜岡縣袋井市フーちゃん本店集團之代表岡本晴雄先生,融和袋井市所生產的米以及皇冠哈密瓜,開發了一項新產品-米粉哈密瓜麵包(米粉メロンパン),開始熱烈販賣中囉!!太可笑嘍

此項產品除了可享受米粉麵包QQ的獨特口感之外,也同時具有高貴的皇冠哈密瓜風味,是一項非常優質的產品.

米粉哈密瓜麵包中的米粉是於日本靜岡縣袋井市當地栽培,其中也含有袋井市的地方酒驥山」(酒名)中-低蛋白質米低蛋白質米可供為了減少蛋白質的攝取的慢性腎衰弱罹患者用的食品)的原料,為易消化的健康米!驚訝

麵包中的內餡,含有皇冠哈密瓜的果汁奶油與哈密瓜的果肉,香氣四溢,口味極佳!

產品開發後於鄉公所舉辦五天的試賣活動,由於民眾對稀奇的食品充滿好奇,陸陸續續都有人來詢問購買,活動每日準備60份,一小時內全銷售一空

フーちゃん本店去年一方面推動"當地產當地消",一方面為興盛米作與哈密瓜的栽培,舉辦產品宣傳會,並接受袋井市特產品開發事業的補助,開始著手於米粉哈密瓜麵包的開發,也委託負責承包學校麵包餐食的今村麵包(今村時彌會長)協助製作。

 今村會長表示:米粉麵包如小麥粉一樣,發酵後會膨脹,為了不使它過度膨脹,使之保有哈密瓜麵包原本之形狀,也下了一番功夫。

米粉哈密瓜麵包一份售價150日元,以一週一次的販賣手法,讓民眾迫不及待想吃到香噴噴的米粉哈密瓜麵包!

除了袋井市鄉公所販賣店與市內高中等場所均有販售外,地方性的物產展等等的活動也有辦理販售服務哦!親一個

圖文翻譯自:果物ナビ  地域ニュース西部

網址出處:http://www.shizushin.com/news/local/west/20090213000000000051

蔬菜運銷過程中產生那些價格?

    蔬菜從產地生產者到消費地消費者手中的運銷過程中,需要經過各種運銷階段,也因而產生各階段的價格。例如︰在產地農民將蔬菜賣給販運商,或販運商在產地批發市場購買果菜,即產生產地價格(又稱生產者價格);運到消費地批發市場後,經市場人員拍賣給承銷人,即產生批發價格;在批發市場零批場承銷人(零批商)將蔬菜整理後,賣給零售商,即產生零批價格;零售商將所採購的各種蔬菜運回零售市場攤位再經整理,賣給消費者,即產生零售價格(又稱消費者價格)。因此在蔬菜運銷過程中,所產生的價格有產地價格、批發價格、零批價格及零售價格四種。

消費者在購買果菜後如何清洗較為安全?

 
    果菜應以大量清水漂洗10~15分鐘,去除外葉、外果皮,再切除果蒂接莖處,或以刷洗方式去除果蒂外的水溶性農藥殘留,又依照果菜類別之不同,應加注意清洗方式如下︰
(一)清洗包葉菜類如包心白菜、甘藍菜等,應先去除外圍的葉片後,再拆成單片沖洗。
(二)清洗小葉菜類如青江白菜、小白菜等,應先將近根處切除,把葉片張開直立沖洗。
(三)花果菜類,如苦瓜、花胡瓜,如需連皮食用,可用軟毛刷刷洗。如甜椒有凹陷之果蒂,易沉積殘留農藥,應先切除再行沖洗。

台北農產運銷公司批發市場拍賣交易有無人為操縱或聯合哄抬?

    果菜批發市場是接受供應人委託,提供交易場所與各種服務,將其果菜銷售給承銷人(零批商)。交易是在公開的環境中,由拍賣員以公正的態度居中執行,同時由眾多的承銷人(蔬菜約1,500人,水果約900人)在公平的競價之下進行,而且要在極短的時間內完成,不可能有人為操縱或聯合哄抬