熱烈歡迎彰化縣鹿港鎮農會-蔬菜產銷班

你看過紫色金黃色的花椰菜嗎?

三步一小廟,五步一大廟、摸乳巷、綠豆糕,悠久歷史文化悠久,人文薈萃的古都,一府二鹿三艋舺,就是鹿港鎮給人的印象。 殊不知繁華的鹿港鎮裡仍保有許多的純樸,仍有為數不少的居民務農,維持著日出而坐日落而息的生活,為台灣農業默默耕耘,耕種面積更達2111公頃,主要農作物有水稻花椰菜高麗菜甘藍菜菜心甘藷蘿蔔等,其中蔬菜部分已花椰菜為大宗,更曾有鎮民堅持不噴灑農藥,採取自然農法,成功培育出紫色及金黃色的花椰菜。

本公司此次很榮幸迎接鹿港鎮農會蔬菜產銷班的參訪,並由第二果菜批發市場王主任丕火接待

親切又可愛的產銷班同仁
可愛的蔬菜產銷班同仁
本公司第二批發市場王主任及果菜拍賣組陳組長賣力的為各位遠道而來的朋友介紹蔬菜拍賣作業流程、及分級包裝的詳細解說。
年輕有為的鹿港鎮農會主辦人王慶麒及本公司第二市場主任合照。兩位辛苦啦

臺灣農產品運銷通路發展歷程與現況

本公司張總經理應邀為大陸浙江省農家樂來台訓練班講授

由大陸浙江省新農村建設會籌組「浙江農家樂來臺訓練班」,學員包括浙江民宿業者、酒店業者、餐廳業者…等共計81人,由臺灣農業旅遊發展協會主辦,訓練課程目標為「宣導特色農業經營、推動休閒農業發展」,內容涵蓋臺灣現代農業簡介、臺灣休閒農業發展現況與成功案例解析、臺灣農產品運銷通路發展歷程與現況、臺灣農漁會百大精品的形塑與整合行銷、臺灣農村養老規劃與民宿休閒發展及臺灣農會運銷體系運作方式介紹等,除以上課程之外,並由主辦單位安排學員實地參觀臺灣休閒農業的發展現況。

本公司張總經理亦應邀於3月2日上午9時至10時20分就「臺灣農產品運銷通路發展歷程與現況」與學員分享,內容包括介紹臺灣農產品運銷通路之演進、臺灣批發市場政策之演變、臺灣批發市場之經營型態、臺灣果菜批發市場之經營管理、臺灣農產品的流通及消費趨勢、臺灣農產品產銷之因應策略、臺灣休閒農業之發展…等;講授內容豐富,學員亦埋首勤做筆記,對於臺灣農產品運銷通路之運作效率及公開拍賣制度,無不嘖嘖稱奇,頻頻點頭稱是。

在課程最後,張總經理更特別強調蔬菜水果等農產品為重要民生物資,農產品通路業者應予以重視,而農產品運銷通路型態,亦隨著經濟的發展、社會環境變遷而逐步在改變。但無論如何改變,都必須以顧客需求為依歸,「顧客至上」必須是共同的價值基礎。因此,現代化的農產運銷概念應為「生產可以運銷的產品,而非運銷所生產的產品」。如此,建立運銷導向的生產體制,產銷一致,產品有銷路,生產者也可獲取合理的報酬,應是農產品產銷未來努力的方向。至於在農業經營型態方面,除傳統之生產運銷模式以供應軍需民食之外,隨著經濟的發展、社會的進步,「休閒」已是普世的生活價值,除迎合消費者需求外,更希望能達到生產、生活及生態等「三生」兼顧之永續發展目標。

文˙圖/企劃部 涂昆祺

八種食物專【吃】脂肪

八種食物專【吃】脂肪

1.香蕉-含有豐富鉀,又飽肚又低脂可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。

2.蘋果-內含蘋果酸可以加速代謝,減少下身的脂肪 !而且它含的鈣量比其它水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。

3.禽蛋-禽蛋內的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊含的煙鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

4.紫菜-除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。

5.南瓜-味甘性溫,補養脾臟及胃之元氣,且潤肺及利尿,食用既養身又減肥,可與蝦仁、香菇、雞肉等一起製作南瓜鹹飯或南瓜粥。

6.木瓜-含有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪;木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。

7.紅豆-含有的蛋白質、脂肪、澱粉、及多種胺基酸和維生素,亦含有皂鹼成分,有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等,從而清除下身脂肪。

8.-飯後茶有去除體內脂肪的作用。

(以上資訊摘錄自網路)

 

文˙圖/企劃部 譚英娜